CAS: 24967-93-9|কনড্রয়েটিন 4-সালফেট

কনড্রয়েটিন সালফেট, সাধারণত যখন কনড্রয়েটিন সালফেট লবণের ধরন নির্দিষ্ট করা হয় না, তখন কনড্রয়েটিন সালফেটকে প্রায়শই চন্ড্রয়েটিন সালফেট সোডিয়াম হিসাবে উল্লেখ করা হয়। এই স্ট্রেনটি হল একটি সালফেটেড চেইন মিউকোপলিস্যাকারাইড সোডিয়াম লবণ যা পশুর কার্টিলেজ টিস্যু যেমন হাঙ্গরের হাড়, গরুর হাড় এবং ইয়াকের হাড় থেকে বের করা হয়। চন্ড্রয়েটিন সালফেট সোডিয়াম প্রধানত এন-অ্যাসিটাইলগাল্যাক্টোসামিন (2-অ্যাসিটামাইড-2-ডিঅক্সি- -ডি-গ্যালাক্টোপাইরানোজ) এবং ডি-গ্লুকুরোনিক অ্যাসিড এবং হেক্সোজের কপোলিমারের সালফেট সোডিয়াম লবণের সমন্বয়ে গঠিত। কপোলিমার তারা পর্যায়ক্রমে -1,3 এবং -1,4 গ্লাইকোসিডিক বন্ধনের মাধ্যমে সংযুক্ত থাকে।

【অ্যাপ্লিকেশন ক্ষেত্র】
(1) রুটি, কেক, নুডুলস, ম্যাকারনি, কাঁচামাল ব্যবহারের হার উন্নত করে এবং স্বাদ এবং গন্ধ উন্নত করে।
(2) জলজ পণ্য, টিনজাত খাবার, শুকনো সামুদ্রিক শৈবাল, ইত্যাদি, গঠনকে শক্তিশালী করে, সতেজতা বজায় রাখে এবং স্বাদ বাড়ায়।
(3) সস, টমেটো সস, মেয়োনিজ, জ্যাম, ক্রিম, সয়া সস, ঘন এবং স্টেবিলাইজার।
(4) রস, অ্যালকোহল, ইত্যাদি, dispersants.
(5) আইসক্রিম এবং ক্যারামেল চিনি স্বাদ এবং স্থিতিশীলতা উন্নত করে।
(6) হিমায়িত খাদ্য, প্রক্রিয়াজাত জলজ পণ্য, পৃষ্ঠ জেলিং এজেন্ট (সংরক্ষণ)।

CAS এর স্পেসিফিকেশন: 24967-93-9|কনড্রয়েটিন 4-সালফেট

প্যাকেজ এবং পরিবহনCAS: 24967-93-9|কনড্রয়েটিন 4-সালফেট

প্যাকেজ: 1 কেজি 25 কেজি 100 কেজি

পরিবহন: কুরিয়ার দ্বারা / বায়ু দ্বারা / সমুদ্র দ্বারা