পণ্য বিবরণ
CAS এর ভূমিকা এবং প্রয়োগ:133876-92-3|Nattokinase
1. ন্যাটোকিনেসের স্থায়িত্ব
প্রাকৃতিক pH মানের অধীনে pH স্থিতিশীলতা তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল। যখন pH মান 7 থেকে 12 পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, তখন এটি ঘরের তাপমাত্রায় 10 মিনিটের মধ্যে স্থিতিশীল থাকে। যখন pH মান 5 এর কম হয়, তখন এটি অত্যন্ত অস্থির এবং দ্রুত কার্যকলাপ হারায়। যখন তাপমাত্রা 60-এর বেশি হয়, তখন প্রোটিন বিচ্ছিন্নতার কারণে এটি দ্রুত নিষ্ক্রিয় হয়ে যায়। বারবার হিমায়িত এবং গলানোর পাঁচটি চক্রের পরে, এর 95% এরও বেশি ক্রিয়াকলাপ এখনও সংরক্ষিত ছিল, যা ইঙ্গিত করে যে ন্যাটোকিনেসের ক্রিয়াকলাপের উপর হিমায়িত এবং গলানোর কোনও বড় প্রভাব নেই। যখন সেদ্ধ গমের নির্যাস, সিদ্ধ ঝোল, সিরাম অ্যালবুমিন এবং গ্যাস্ট্রিক মিউকাস প্রোটিনের সাথে ন্যাটোকিনেজ মিশ্রিত করা হয়, তখন ন্যাটোকিনেসের স্থায়িত্ব উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায় এবং অ্যাসিডিক পিএইচেও এনজাইমের কার্যকলাপ সম্পূর্ণরূপে নষ্ট হয় না। তাপীয় স্থিতিশীলতা: তাপমাত্রা 45 ডিগ্রির কম হলে, কার্যকলাপ তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল হয়। যখন তাপমাত্রা 60 ডিগ্রির বেশি হয়, তখন প্রোটিন বিচ্ছিন্নতার কারণে এটি দ্রুত নিষ্ক্রিয় হয়। ন্যাটোকিনেসের ক্রিয়াকলাপের উপর হিমায়িত এবং গলানোর কোনও বড় প্রভাব নেই। 5 বার বারবার হিমায়িত এবং গলানোর পরে, ন্যাটোকিনেসের কার্যকলাপ তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল। এনজাইম এখনও 95% এর বেশি কার্যকলাপ বজায় রাখতে পারে। ধাতু আয়ন স্থায়িত্ব ন্যাটোকিনেসের কার্যকলাপ কিছু ধাতব আয়ন দ্বারা প্রভাবিত হয়। Hg{10}} এটি সম্পূর্ণরূপে নিষ্ক্রিয় করবে৷ Cu2+, Zn2+, Al3+, Ca2+ এবং অন্যান্য আয়নগুলির এনজাইমের উপর বিভিন্ন প্রতিরোধমূলক প্রভাব রয়েছে, যখন Mg2+ এবং Co{{16} }} এর উপর বিভিন্ন প্রতিরোধমূলক প্রভাব রয়েছে। সক্রিয়করণ প্রভাব। অন্যান্য পদার্থের স্থায়িত্ব, ই-এসিএ এবং ইডিটিএ, ন্যাটোকিনেসের কার্যকলাপের উপর কোন উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে না, যখন পিএমএসএফ সম্পূর্ণরূপে তার কার্যকলাপকে বাধা দিতে পারে। 1mmol/L DFP এবং neguvon সম্পূর্ণরূপে ন্যাটোকিনেসের কার্যকলাপকে বাধা দিতে পারে।
2 আণবিক ওজন
ন্যাটোকিনেজ একটি একক-চেইন পলিপেপ্টিডেস। আণবিক ওজন পরিমাপের জন্য বিভিন্ন প্রযুক্তিগত পদ্ধতির কারণে, মাপা আণবিক ওজন উল্লেখযোগ্যভাবে ভিন্ন। SephadexG100 কলাম জেল পরিস্রাবণ পদ্ধতি ব্যবহার করে, প্রাপ্ত ফলাফল ছিল 20,000, এবং সার্কুলার ডাইক্রোয়িক পদ্ধতি দ্বারা পরিমাপ করা ফলাফল ছিল 27,300৷ এনজাইমের সঠিক আণবিক ওজন 27.728 হওয়া অ্যামিনো অ্যাসিড ক্রম অনুসারে গণনা করা হয়েছিল।
3.PI মান (আইসোইলেকট্রিক পয়েন্ট)
Svunsson এর কলাম ইলেক্ট্রোফোরেসিস পদ্ধতি এবং আইসোইলেকট্রিক ফোকাসিং ব্যবহার করে, ন্যাটোকিনেসের একটি প্রতিসম একক প্লাজমিন শিখর রয়েছে এবং এর PI মান হল 8.6±0.3। আইসোইলেকট্রিক পয়েন্ট প্রদান করা যেতে পারে। ন্যাটোকিনেসকে বিচ্ছিন্ন এবং বিশুদ্ধ করার সময়, PI মানের কাছাকাছি pH মান সামঞ্জস্য করার কথা বিবেচনা করুন, যা এনজাইমের পরিশোধনের জন্য উপকারী।
4. ন্যাটোকিনেসের সাবস্ট্রেটের নির্দিষ্টতা
একটি সেরিন প্রোটিজ হিসাবে, এনকে-এর অ্যামিডোলাইটিক কার্যকলাপ অনেক সিন্থেটিক সাবস্ট্রেটের সাথে লক্ষ্য করা যায়। ন্যাটোকিনেসের জন্য সবচেয়ে সংবেদনশীল স্তর হল প্লাজমা প্লাজমিনের সাবস্ট্রেট, যথা S2251; H2DLArgPNA, S2238, S2266 এবং S2302 সাবস্ট্রেটগুলিতে এটির নির্দিষ্ট কার্যকলাপ রয়েছে, তবে S2444 এবং S2484-এ স্পষ্টতই নিষ্ক্রিয়। ন্যাটোকিনেসের নির্দিষ্ট অ্যামিনো অ্যাসিড ক্রিয়া এবং হাইড্রোলাইজিং প্রোটিনের জন্য স্বীকৃতি স্থান রয়েছে।
CAS এর স্পেসিফিকেশন:133876-92-3|Nattokinase
【পণ্যের স্পেসিফিকেশন】 Nattokinase 20000FU/g
[সনাক্তকরণ পদ্ধতি] প্লেট পদ্ধতি
[চেহারা] অফ-সাদা পাউডার
[প্যাকেজিং স্পেসিফিকেশন] স্ট্যান্ডার্ড প্যাকেজিং: 25 কেজি/পিচবোর্ড ড্রাম; বাল্ক কার্গো: 100 গ্রাম/ব্যাগ
[স্টোরেজ কন্ডিশন] সিল করা, শীতল, আর্দ্রতা-প্রমাণ, আলো থেকে সুরক্ষিত
[শেল্ফ লাইফ] 24 মাস
CAS এর প্যাকেজ:133876-92-3|Nattokinase
25 কেজি/পিচবোর্ড ড্রাম; বাল্ক কার্গো: 100 গ্রাম/ব্যাগ
উষ্ণ সীলমোহর অবস্থায় সংরক্ষণ করা হলে এই পণ্যটি উৎপাদনের তারিখ থেকে 24 মাসের জন্য বৈধ।
নিরাপত্তা এবং পরিবহন
এই পণ্যটি ঘরের তাপমাত্রায় সিল করে সংরক্ষণ করা উচিত। গ্রাহকদের ব্যবহার করার আগে পণ্যের চিকিত্সা, উপাদান সুরক্ষা ডেটা শীট (MSDS) এবং লেবেলগুলি সাবধানে পড়তে হবে, পণ্যের সুরক্ষা তথ্য, অপারেটিং নির্দেশাবলী, পরিবেশগত প্রভাবের সাথে পরিচিত হতে হবে এবং প্রয়োজনীয় ব্যক্তিগত সুরক্ষা পরিধান করতে হবে। সরবরাহ
গরম ট্যাগ: cas:133876-92-3|nattokinase, China cas:133876-92-3|nattokinase নির্মাতারা, কারখানা
