CAS এর ভূমিকা:17598-82-2|L-Tagatose
এল-টাগাটোজ হল একটি প্রাকৃতিক মনোস্যাকারাইড, বিশেষত ফ্রুক্টোজের একটি এপিমার, যেখানে কার্বনের হাইড্রক্সিল গ্রুপ-4 বিপরীত দিকে থাকে। সুক্রোজ (টেবিল চিনি) এর মতো স্বাদের প্রোফাইলের কারণে কিন্তু কম ক্যালোরি সহ এটি একটি কম-ক্যালোরি মিষ্টি হিসাবে বিবেচিত হয়।
CAS এর স্পেসিফিকেশন:17598-82-2|L-Tagatose
|
আইটেম |
|
| সিএএস |
|
| আণবিক সূত্র |
|
| আণবিক সংখ্যা |
|
| স্ফুটনাঙ্ক | 551.7±50.0 ডিগ্রী (আনুমানিক) |
| ঘনত্ব |
|
CAS এর প্যাকেজ এবং পরিবহন:17598-82-2|L-Tagatose
CAS এর সম্পর্কিত নিবন্ধ:17598-82-2|L-Tagatose
দুটি ইঞ্জিনিয়ারড ডি-ট্যাগাটোজ এপিমারেস দ্বারা বিরল শর্করা ডি-সিকোস এবং এল-টাগাটোসের উচ্চ দক্ষ উত্পাদন
থেকে এল-টালোজ এবং ডি-গুলুজ তৈরি করাL-ট্যাগাটোজএবং ডি-সর্বোজ, যথাক্রমে, স্থির L-rhamnose আইসোমারেজ ব্যবহার করে
এর দক্ষ এনজাইমেটিক সংশ্লেষণের জন্য জল-গঠনকারী NADH অক্সিডেসের সাথে গ্যালাকটিটল ডিহাইড্রোজেনেজ ব্যবহার করেL-ট্যাগাটোজ
গরম ট্যাগ: cas:17598-82-2|l-tagatose, China cas:17598-82-2|l-tagatose নির্মাতারা, কারখানা
